Café de Especialidad de Nicaragua | Terranut
Descubre el café de especialidad de Nicaragua de Terranut, proveniente de Bonetillo y tostado con cuidado en la selva Valdiviana. En Terranut, nos enorgullecemos de ofrecer un café que te brinda una experiencia única y auténtica en cada taza.
Origen del Café de Especialidad de Nicaragua
Finca Bonetillo
El café de especialidad de Nicaragua de Terranut proviene de la Finca Bonetillo, situada en la reconocida región de Jinotega, famosa por sus excepcionales condiciones para el cultivo de granos de alta calidad. Terranut selecciona este café con gran cuidado para garantizar la mejor calidad.
Altitud y Microclima
La finca Bonetillo está ubicada a 1,500 metros sobre el nivel del mar, lo que contribuye al desarrollo de los complejos sabores y la acidez brillante que caracterizan este café.
Proceso de Producción
Adquisición y Tostado en la Selva Valdiviana
En Terranut, adquirimos el café en su estado verde y lo tostamos de manera intensa y balanceada en la selva Valdiviana. Este proceso único garantiza un perfil de sabor inolvidable en cada grano.
Proceso Lavado
El café nicaragüense pasa por un proceso de lavado, lo que ayuda a resaltar sus notas limpias y frutales, características clave de un buen café de especialidad.
Perfil de Sabor del Café de Nicaragua
Notas de Cata
Este café destaca por sus notas de chocolate oscuro, caramelo y un toque de cítricos. La acidez es equilibrada, complementada por un cuerpo medio y un final suave, convirtiéndolo en un excelente ejemplo de café de especialidad.
Ideal para Métodos de Preparación
El café de Nicaragua es ideal para la cafetera italiana, donde su intensidad y cuerpo se ven realzados. También es perfecto para métodos como la prensa francesa y la aeropress, que resaltan sus matices frutales y su dulzura natural.
¿Cómo disfrutar de nuestro Café de Nicaragua?
Descubre más formas de disfrutar este café en nuestra guía de preparación. También puedes explorar otros cafés de especialidad que Terranut ofrece, como el café de Colombia, café de Perú, y café de El Salvador.
Valoraciones
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